Claro que faz diferença. O leite contém um composto químico denominado de caseína. Quando se junta o chá ao leite, os compostos químicos do chá partem a caseína em moléculas (partículas) mais pequenas. Se adicionares o leite ao chá vais quebrar, em princípio, mais quantidade de caseína, o que faz com que o chá fique com o gosto de leite fervido. Eis a razão por que os químicos conhecedores no meio adicionam o chá ao leite, e não o contrário.
Sem comentários:
Enviar um comentário