segunda-feira, 10 de outubro de 2011

Molho em grânulos e a química

O molho de carne em grânulos é comum em vários países porque permite obter um preparado cremoso em poucos minutos.
A qualidade espessante da fécula de batata e da farinha de trigo junta-se aos itensificadores de sabor para criar o paladar e a textura do molho de carne feito de raiz, em muito menos tempo.

Eu cá prefiro o molho feito tradicionalmente....
Quero Saber n.º13


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